Диета БУЧ – белково-углеводное чередование: примерное меню для похудения

Зачастую люди, следящие за своим питанием, начинают путаться и никак не могут найти выход из состояния застывшего на месте веса и однообразного питания. Отличным способом выйти из этой рутины является диета БУЧ.

БУЧ – это белково-углеводное чередование. Данная диета предусматривает режим питания с чередованием белковых и углеводных дней в своём рационе.

Всем известная формула КБЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов) здесь не работает. Один из важнейших компонентов – жир, и его количество необходимо оставлять на одном уровне. Вне зависимости от углеводного или белкового дня.

Диета является мощной системой сжигания жира. А мышечная масса тем временем приобретает рельефность, благодаря комплексу тренировок и питания. Придумали диету БУЧ с учётом заботы о здоровье. Она обладает мягкими подходами к процессу жиросжигания. Все преимущества БУЧа научно обоснованы и позволяют получать быстрые и надежные результаты.

Механизмы действия диеты БУЧ

Изначально система БУЧ была разработана исключительно для спортсменов, пользующихся простой сушкой тела для предстоящих соревнований. Как и было предусмотрено, данная диета используется однократно и не подходит для постоянного типа питания. Однако, с развитием сферы спортивного питания и диетологии, у людей появились идеи для похудения на этих принципах питания. И собрав все мысли воедино, профессионалы стали советовать белково-углеводное чередование для комфортного снижения веса без мучительного голодания.

В механизм работы БУЧ включены процессы депонирования и перераспределения гликогена. Он сжигается организмом, которому необходимо получать энергию из жировых запасов. Можно и дальше продолжать белковые дни, но без поступления углеводов организм начнёт сжигать миоциты (клетки мышечной ткани). С началом углеводного дня человек потребляет углеводы высокого класса, которые идут в депо гликогена. В этом момент в организм поступает сигнал о насыщении, и жир продолжает «гореть».

Основные преимущества белково-углеводного чередования

1. Предельно допустимое сгорание жировой ткани с максимальным сохранением мышечного компонента.
2. Разгонка метаболизма. Застоявшийся от однообразного и неправильного питания обмен веществ, разгонятеся очень быстро и прогрессивно.
3. Питание по системе БУЧ максимально приближенно к сбалансированному и полноценному. Из-за плавного перехода, проблем со здоровьем возникнуть не может.
4. Легкий способ выхода из сушки, безуглеводной диеты и строго белкового питания.
5. Соблюдение цикличности БУЧа гарантирует постоянное присутствие жиров, белков и углеводов в достаточном количестве.
6. Эффективный выход из плато. Действенный толчок для дальнейшего снижения веса.
7. При соблюдении диеты не чувствуется нехватки еды. Аппетит медленно и планомерно снижается под конец БУЧ.
8. Эффективное ускорение метаболизма. Разогнанный обмен веществ только и делает, что набирает свои обороты. Благодаря этому, вес снижается достаточно долгое время после курсов чередования. Полноценная картина будет присутствовать при наличии тренировок в режиме дня питающегося по системе БУЧ.
9. Во время мышечных нагрузок человек не испытывает усталости и способен находить силы для продолжения тренировок.
10. Курс питания предполагает сгонку жировой ткани, а не мышечных волокон или воды. Этот факт в дальнейшем способствует снижению веса при возвращении к обычному питанию.
11. Помощь в чистке организма обеспечивается максимальным усвоением только белков и углеводов.
12. Быстрая адаптация к правильному питанию через плавный переход без психологических нагрузок при обычных диетах.
13. Легкое отношение к диете, ведь существуют дни высокоуглеводных продуктов. Это вносит весомый вклад в настроение и мотивированный результат.

Как понять, что БУЧ вам подходит

Самым первым и верным признаком начать питаться по системе БУЧ является нахождение веса в плато. В данном случае главным преимуществом в решении этой проблемы будет свойство БУЧ быстро разгонять метаболизм, снижая вес и объемы. Дополнением к выбору БУЧ служит тот факт, что в возрасте старше тридцати пяти лет стоит прибегнуть к данному методу. Потому что, с большей вероятностью, прежние методы уже не действуют.

Чередуя между собой белково-углеводные дни, вы сможете:

• быстро снизить вес до желаемых цифр;
• питаться полноценно и правильно;
• не переедать;
• не использовать вредных диет, лишенных определенных веществ. Например, сидя на Кремлевской диете, вам придется в течение долгих недель лишать себя всех углеводных блюд. Нужно будет отказываться от фруктов, овощей и любых сладостей.

Правила использования диеты БУЧ

Диета БУЧ делится на три части. Вы можете сидеть на таком питании как угодно долго. Главное понять принцип чередования белковых, углеводных и смешанных дней. Итак:

• первый день — белковый, в этот день можно есть только белковую пищу;
• второй день — углеводный, когда используются в основном углеводные блюда. Среди них, однако, не должно быть вредных сладостей. Отказываемся от кондитерских изделий, сладкой газировки, выпечки. Используем каши, фрукты, овощи. Практически убираем белковые блюда;

• третий день — смешанный. В этот день можно есть почти привычную нам еду. Например, кашу с мясом или курицу с овощами.

Вот эти три дня нужно чередовать между собой. Попробуйте вначале выдержать эти три дня. Если ваш организм воспримет такое чередование нормально, то диету можно повторять до тех пор, пока вес не нормализуется.

Обратите внимание! Диета БУЧ может быть достаточно мягкой, если вы добавите к белковому дню немного овощей, не содержащих крахмал. Например, огурцы, помидоры, все виды капусты, редис и пр.

Главным преимуществом является то, что вы не успеваете почувствовать нехватку нужных веществ. Как это происходит в той же Кремлевской диете.

Примерное меню на диете БУЧ

День первый — белковый:

• Завтрак — омлет из 2-3 белков, кофе или чай, сыр тофу.
• Второй завтрак — 100 г творога с нежирным йогуртом.
• Обед — отварная курица, салат из огурцов и помидоров.
• Полдник — горсть орехов, чай с ломтиками брынзы или нежирного сыра.
• Ужин — запеченная рыба, огурцы, кефир.

День второй — углеводный:

• Завтрак — овсяная каша с молоком, кофе или чай с молоком, сухие крекеры.
• Второй завтрак — стакан апельсинового сока, 2 сушки.
• Обед — овощной суп, картофельное пюре, салат из овощей.
• Полдник — смузи из ягод или фруктовый салат.
• Ужин — гречневая каша, винегрет.

День третий — смешаный:

• Завтрак — яичница с овощным салатом.
• Второй завтрак — сырники с изюмом и подливкой из йогурта.
• Обед — борщ или суп, плов с мясом, яблочный сок.
• Полдник — печеные яблоки с ложкой меда.
• Ужин — макароны из твердых сортов пшеницы, отварная курица, чай.

Двухдневное чередование на диете БУЧ

Эта диета имеет и другие опции. Вы можете использовать не трехдневное чередование, а двухдневное. При этом убирается смешанный день. И между собой чередуются только белковые и углеводные дни. Этот вариант диеты более сложный. Но при этом и более эффективный.

Примерное меню при чередовании двух дней диеты БУЧ

Есть и еще один вариант БУЧ. Это использование двух белковых и одного углеводного дня. Этот вариант считается самым сложным. Но он идеально подходит тем, кто хочет не только запустить процесс жиросжигания, но и нарастить мышечную массу. Такой вариант можно применять спортсменам на сушке.

Вот примерный план меню на три дня:

Недостатки в применении белково-углеводного чередования

Самыми важными минусами являются противопоказания по здоровью: хронические заболевания почек, печени и поджелудочной железы. Их наличие говорит о запрете применения диеты. Также не рекомендуют БУЧ для больных сахарным диабетом. Это связано с тем, что им нельзя есть много сладких блюд. Но если подкорректировать углеводные дни, используя только те продукты, что можно есть при диабете, то диета подойдет и им.

Белково-углеводное чередование – это сбалансированная схема питания для снижения веса при сохранении здоровья, мышечной массы и удовлетворительного психического состояния.